Benefícios de ter um fogão por indução

Os novos avanços no mundo da cozinha estão ao nosso alcance. É importante entender quais são as suas características e reconhecer as inúmeras possibilidades que nos oferecem.
Benefícios de ter um fogão por indução

Última atualização: 04 Janeiro, 2021

Atualmente, é fundamental cuidarmos da nossa alimentação, não só através de uma dieta saudável, mas também por meio de um bom preparo dos alimentos. Por isso, hoje vamos conhecer os benefícios de ter um fogão por indução.

A escolha de eletrodomésticos de primeira linha proporciona conforto e múltiplas facilidades. Temos a oportunidade de usufruir das melhores vantagens oferecidas pela tecnologia das grandes marcas, deixando para trás os recursos mais arcaicos.

Cada vez mais pessoas estão optando por ter um sistema para cozinhar de última geração. Este artefato é capaz de nos ajudar a preparar receitas sofisticadas e, assim, deslumbrar os nossos convidados. Vamos deixar as limitações de lado e mergulhar nos novos avanços.

Principais características de um fogão por indução

Imagem: siemens-home.bsh-group.com

Ao projetar a nossa cozinha, a indução é altamente recomendada. É constituída por uma grande placa onde diferentes bocas podem ser utilizadas simultaneamente e o seu acabamento geralmente é em preto, embora também sejam comercializados modelos em branco e cinza.

O tamanho mais comum é de 60 x 60 cm; no entanto, também podem ser maiores. É possível que fiquem ligeiramente elevados ou simplesmente na mesma altura da bancada.

A principal característica é o campo magnético que é gerado para aquecer rapidamente e, por consequência, obter um cozimento mais eficaz e com menos esforço.

Os fogões por indução estão cada vez mais presentes nas casas.

5 benefícios de um fogão por indução

Imagem: siemens-home.bsh-group.com

Uma vez que já conhecemos as características principais, é hora de avaliar quais são os benefícios. Esta é a melhor forma de tirar as dúvidas, levando em consideração que estaremos investindo em um recurso de alto padrão que nos proporcionará resultados mais apetitosos.

  1. Uma das qualidades mais notáveis ​​é a rapidez no aquecimento da água; ela começa a ferver em poucos minutos e, assim, possibilita a capacidade de trabalhar de forma mais imediata, sem a necessidade de esperar.
  2. O consumo é reduzido: oferece eficiência energética principalmente porque, uma vez que o cozimento é mais fácil, isso permite que a placa fique ligada durante menos tempo. No longo prazo, isso será perceptível no nosso bolso.
  3. Uma vez que o calor é gerado na base do recipiente, podemos limpar a superfície assim que terminarmos; portanto, não é necessário esperar que ela esfrie. Isso economiza muito tempo e possíveis acidentes domésticos.
  4. O sistema inteligente é algo que não poderia faltar. Por este motivo, temos a possibilidade de programar os fogões para a sua utilização; ou seja, eles serão desligados quando o tempo definido terminar e existem até mesmo modelos que podem ser controlados a partir do telefone celular.
  5. As panelas utilizadas devem ser específicas para fogões por indução. Caso você tenha utensílios que acredite que possam ser usados, é aconselhável se informar e consultar um especialista. De qualquer forma, o aço inoxidável não causa problemas.

Diferenças entre fogão por indução e vitrocerâmica

Imagem: siemens-home.bsh-group.com

Aparentemente, ambos os tipos apresentam uma clara semelhança: tamanho, estética e uso. Porém, podemos apontar algumas diferenças que devem ser levadas em consideração.

Conforme mencionado acima, a indução permite trabalhar mais rapidamente, com a água fervendo em apenas 4 minutos, enquanto na vitrocerâmica são necessários 11 minutos. Dessa forma, há um maior consumo de energia nesta última.

Por outro lado, vale destacar a ideia de que para limpar a vitrocerâmica é preciso esperar que ela esfrie e, por isso, teremos um tempo de execução que pode ser muito mais longo.

Por fim, uma das peculiaridades da indução é o preço elevado. De qualquer forma, é aconselhável fazer um pequeno investimento. Por outro lado, não devemos nos esquecer de que, a longo prazo, a economia de energia nos permitirá equilibrar a balança.

Novos avanços em fogões por indução

Sem dúvida, há novos avanços ligados à automação residencial que vêm sendo realizados por grandes marcas, como a Panasonic ou Siemens. Oferecem a possibilidade não só de aquecer e ajustar a temperatura, mas também de nos informar sobre o peso dos alimentos como se fossem uma balança.

Também podemos citar os recipientes adaptáveis ​​a uma panela especial que pode ser acionada automaticamente através do campo magnético da placa, de modo que não precisaremos ficar atentos à ela.

Por fim, não podemos ignorar outra das tecnologias mais avançadas: a exibição de receitas em uma tela. Podemos configurar o dispositivo por conta própria e inserir as informações desejadas.

Imagem principal: Background photo created by valeria_aksakova – www.freepik.com

Pode interessar a você...
Decor TipsLeia em Decor Tips
Como escolher a bancada de uma cozinha?

Antes de comprar a bancada de uma cozinha, você deve conhecer os diferentes materiais dos quais ela é feita e em que cada um deles contribui.

 



  • AA. VV.: Electrotecnia, Akal, 2001.