Slim by design, una forma de decorar y adelgazar
De raro, nada. Según el profesor Brian Wansink, el diseño del hogar casas puede ayudarte a adelgazar: los colores, el estilo y las formas pueden facilitar la adquisición de hábitos saludables más fácilmente, En su libro Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life, nos da las claves.
Si quieres aprender un poco más de esta interesante teoría, no te pierdas los siguientes consejos que vamos a darte para que decidas si le das una oportunidad al slim by design.
Slim by Design o cómo la decoración puede ayudarte a comer mejor
Brian Wansink es un profesor de la Universidad de Cornell en Nueva York experto en comportamiento alimenticio. Paralelamente, dirige el centro de investigación sobre psicología de la alimentación Food and Brand Lab. Aquí, realizaron una serie de experimentos que dieron como resultado 100 trucos para comer recopilados en su libro.
A continuación, descubrirás un resumen de algunos de estos interesantes tips. ¿Será verdad que la decoración y el entorno influye tanto en los hábitos? Lee y decide.
Slim by Design: de la vista nace el amor
Una de las conclusiones del doctor Wansink y su equipo es que se puede predecir el peso de una persona en función de lo que hay en la encimera de su cocina. Encontraron que podía llegar a haber una diferencia de 10 kilos entre aquellos que tenían fruta a la vista y los que, por el contrario, dejaban más a la mano productos procesados (galletas, patatas fritas, bollos, etc.).
La clave está en que uno suele comer lo que ve, así que hay que intentar que los alimentos sanos y nutritivos estén accesibles. Otro punto interesante es que aquellas personas que no tienen nada a la vista, suelen comer fuera de casa, lo que se traduciría en más calorías, mayores cantidades de comida y peores hábitos.
Para lograr el objetivo de perder peso, deberías entonces organizar la despensa y la nevera. Delante de los ojos irían los alimentos más saludables, mientras que aquellos que son poco recomendables irían al fondo. A la larga, se trata de no comprarlos para evitar tentaciones.
Wansink propone tener frutas o verduras cortadas en tápers y ponerlas en la nevera a la altura de los ojos. En cuanto a los contenedores, también tiene mucho que decir. Sugiere que se usen los más oscuros para la comida que se quiere consumir menos.
Una casa ordenada te ayuda a bajar de peso
El orden, ¿cuánto se habla de esto? No es cuestión de ser insistentes, pero para este investigador queda claro que las personas que viven en lugares más desordenados tienden a comer hasta un 44 % más snacks que quienes tienen casas ordenadas y sin acumulación. Seguro que ahora te apetece darle una segunda oportunidad a las enseñanzas de Marie Kondo.
La cocina ni blanca, ni demasiado cómoda
¡Cómo gustan las cocinas blancas! Pero… parece que habrá que pensarlo dos veces antes de sucumbir de lleno a sus encantos. Según las conclusiones de este experimento, si se pasa demasiado tiempo en ellas, se puede ser más propenso a picotear.
Lo ideal es que la cocina sea lo suficientemente cómoda para estar un rato, pero sin pasarse ahí largas horas. ¡Ah! y ni hablar de televisión. Es mejor comer en el comedor para alejarte lo más posible de la comida.